نحوه ساخت خمیر کنجد سیاه جنوبی
به تازگی ، خمیر کنجد سیاه جنوبی به دلیل تغذیه غنی و طعم ملایم ، بار دیگر به یک موضوع داغ تبدیل شده است. به خصوص در پاییز و زمستان ، بسیاری از افراد از آن به عنوان اولین انتخاب خود برای صبحانه یا میان وعده های اواخر شب استفاده می کنند. در این مقاله محتوای داغ در اینترنت در 10 روز گذشته ترکیب شده است تا شما را با جزئیات با روش آبجوسازی خمیر کنجد سیاه جنوبی آشنا کرده و داده های مربوطه را به شما وصل کند تا به شما در بهتر لذت بردن از این ظرافت سنتی کمک کند.
1. ارزش غذایی خمیر کنجد سیاه جنوبی
خمیر کنجد سیاه جنوبی از کنجد سیاه به عنوان ماده اولیه اصلی استفاده می کند و سرشار از پروتئین ، اسیدهای چرب اشباع نشده ، ویتامین E ، کلسیم ، آهن و سایر مواد معدنی است. در زیر داده های تطبیقی در مورد اجزای اصلی تغذیه ای آن وجود دارد:
اطلاعات تغذیه ای | محتوای هر 100 گرم | نسبت مصرف روزانه توصیه می شود |
---|---|---|
پروتئین | 8.5 گرم | 17 ٪ |
چربی | 12 گرم | 18 ٪ |
کربوهیدرات | 68 گرم | بیست و سه ٪ |
کلسیم | 450 میلی گرم | 45 ٪ |
اتو کردن | 5 میلی گرم | 28 ٪ |
2. مراحل دم کردن خمیر کنجد سیاه جنوبی
روش درست دم کردن به طور مستقیم بر طعم و جذب مواد مغذی خمیر کنجد سیاه تأثیر می گذارد. در اینجا مراحل تفصیلی دم کردن آورده شده است:
1مواد را تهیه کنید: یک بسته خمیر کنجد سیاه جنوبی (حدود 40 گرم) ، آب گرم (حدود 200 میلی لیتر) ، قاشق هم بزنید.
2پارگی بسته را باز کنید: برای جلوگیری از پاشیدن پودر ، پودر خمیر کنجد سیاه را درون یک کاسه بریزید.
3آب گرم اضافه کنید: دمای آب بین 80 ℃ -90 ℃ توصیه می شود. گرمای بیش از حد مواد مغذی را از بین می برد و بیش از حد حل شدن آن را دشوار می کند.
4هم بزنید: با یک قاشق در همان جهت سریع هم بزنید تا خمیر خوب و بدون دانه شود.
5مدتی ترک کنید: 1-2 دقیقه صبر کنید تا خمیر کنجد سیاه به طور کامل گسترش یابد و طعم بهتری داشته باشد.
3. نکات محبوب آبجو در اینترنت
با توجه به نقاط داغ اینترنت در 10 روز گذشته ، بسیاری از شهروندان روشهای نوآورانه برای تولید خمیر کنجد سیاه به اشتراک می گذارند:
روش | مراحل عملیاتی | اثر |
---|---|---|
روش دم کردن شیر | به جای آب گرم از شیر گرم استفاده کنید | طعم آن معطر تر است و تغذیه دو برابر می شود |
روش طعم دهنده عسل | بعد از دم کردن ، یک قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید | شیرینی را اضافه می کند ، مناسب برای کودکان |
نحوه مطابقت با آجیل | با گردو خرد شده یا برش های بادام بپاشید | سطح طعم را افزایش داده و چربی های با کیفیت بالا را تکمیل کنید |
4 اقدامات احتیاطی
1کنترل دمای آب: برای جلوگیری از از بین بردن ویتامین E در دانه های کنجد سیاه ، از استفاده از آب جوش خودداری کنید.
2با اعتدال بخورید: خمیر کنجد سیاه کالری بالایی دارد. توصیه می شود بیش از دو بسته در روز مصرف نکنید.
3روش ذخیره سازی: خمیر کنجد سیاه باز نشده باید در یک مکان خنک و خشک نگه داشته شود و پس از باز شدن باید مهر و موم و ذخیره شود.
5. گروه های قابل اجرا برای خمیر کنجد سیاه جنوبی
خمیر کنجد سیاه جنوبی برای افراد زیر مناسب است:
- دانشجویان و کارمندان دفتر: به سرعت انرژی را دوباره پر کرده و تمرکز را بهبود می بخشید.
- افراد میانسال و سالخورده: مکمل کلسیم برای جلوگیری از پوکی استخوان.
- زنان باردار: سرشار از اسید فولیک و آهن ، که به رشد جنین کمک می کند.
با این حال ، دیابتی ها و افراد تحت مدیریت وزن باید آن را با احتیاط مصرف کنند و با یک متخصص تغذیه مشورت کنند.
پایان
به عنوان یک غذای سنتی کلاسیک ، روش آبجو از خمیر کنجد سیاه جنوبی ساده به نظر می رسد ، اما در واقع شامل مهارت های زیادی است. با معرفی این مقاله ، من معتقدم که شما راز تهیه خمیر کنجد سیاه را تسلط داده اید. چه برای صبحانه و چه میان وعده در اواخر شب ، یک کاسه از خمیر کنجد سیاه معطر می تواند گرما و رضایت شما را به همراه آورد. بیایید این روشهای محبوب آبجو را امتحان کنید و از یک غذای سالم و خوشمزه لذت ببرید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید