طرز تهیه گوشت خوک بخارپز برنج سیچوان

طرز تهیه گوشت خوک بخارپز برنج سیچوان

در 10 روز گذشته، در میان موضوعات داغ در مورد غذا در اینترنت، روش های تهیه غذاهای سنتی سیچوان توجه زیادی را به خود جلب کرده است، به خصوص غذای کلاسیک "خوک بخارپز سیچوان". بسیاری از کاربران اینترنت تجربیات آشپزی خود را در رسانه های اجتماعی به اشتراک گذاشتند و حتی بحث هایی را در مورد "روش های پخت معتبر" به راه انداختند. این مقاله به شما معرفی مفصلی از روش تهیه گوشت خوک بخارپز سیچوان بر اساس موضوعات داغ در سراسر اینترنت می دهد و داده های ساختاری را ارائه می دهد تا به شما در درک سریع نکات کلیدی کمک کند.

1. مواد لازم برای تهیه گوشت خوک بخارپز سیچوان

برای تهیه گوشت خوک بخارپز سیچوان ابتدا باید مواد زیر را تهیه کنید:

2. مراحل تهیه گوشت خوک بخارپز سیچوان با آرد برنج

1.پردازش شکم خوک: شکم خوک را به صورت ورقه های نازک به ضخامت حدود 0.5 سانتی متر برش دهید که باعث سهولت در خوردن و طعم بهتر می شود.

2.برش های گوشت ترشی شده: شکم خوک بریده شده را در یک کاسه بزرگ بریزید، خمیر لوبیا، سس سویا روشن، سس سویا تیره، شراب پخت و پز، زنجبیل چرخ شده، سیر خرد شده، شکر سفید و پودر فلفل را اضافه کنید، خوب هم بزنید و به مدت 30 دقیقه مارینت کنید.

3.آغشته به آرد برنج: رشته های برنج خوک بخارپز شده را داخل برش های گوشت ترشی شده بریزید و مطمئن شوید که هر تکه گوشت به طور یکنواخت با رشته برنج پوشانده شود. اگر احساس کردید رشته برنج خیلی خشک شده است، می توانید کمی آب اضافه کنید.

4.آبکاری: برش های گوشت پیچیده شده در رشته برنج را به طور مرتب در ظرف بخارپز بچینید. برش های گوشت را بیش از حد روی هم قرار ندهید تا تاثیری بر بخار پز شدن نداشته باشید.

5.بخار: کاسه بخار پز را داخل بخارپز قرار دهید و حدود 1 ساعت روی حرارت زیاد بخارپز کنید تا برش های گوشت نرم و معطر شوند. در صورت استفاده از زودپز، این مدت را می توان تا 30 دقیقه کوتاه کرد.

6.تزیین بعد از سرو: بعد از دم کشیدن، پیاز سبز خرد شده را روی آن بپاشید و سرو کنید.

3. موضوعات داغ بحث در مورد گوشت خوک بخارپز سیچوان با ورمیشل برنج در اینترنت

در 10 روز گذشته، بحث در مورد گوشت خوک بخارپز سیچوان عمدتاً بر جنبه های زیر متمرکز شده است:

4. نکات

1.مهارت های انتخاب گوشت: بهتر است قسمت های چاق و بدون چربی شکم خوک را انتخاب کنید تا گوشت بخارپز زیاد نسوزد و طعم بهتری پیدا کند.

2.انتخاب رشته فرنگی برنج: رشته پلو گوشتی بخارپز شده آماده در بازار موجود است یا می توانید خودتان آن را با برنج و ادویه سرخ کنید و سپس پودر کنید که طعم بی نظیر تری به شما بدهد.

3.تنظیم چاشنی: اگر طعم تند دوست دارید، می توانید مقدار پودر فلفل و پودر فلفل را افزایش دهید. اگر شیرینی دوست دارید می توانید کمی شکر اضافه کنید.

4.زمان بخار: زمان دم کشیدن با توجه به ضخامت و حرارت گوشت قابل تنظیم است، فقط دقت کنید که برش های گوشت کاملا پخته شوند.

5. خلاصه

گوشت خوک بخارپز سیچوان با آرد برنج یک غذای خانگی کلاسیک با طرز تهیه ساده، بافت نرم و لطیف و طعمی غنی است. از طریق مقدمه این مقاله، من معتقدم که همه بر نکات کلیدی تولید تسلط دارند. همچنین ممکن است از محبوبیت اخیر استفاده کنید و خودتان آشپزی کنید و جذابیت غذاهای سنتی سیچوان را احساس کنید!